RESEPI : CHICKEN CHOP WITH MUSHROOM SAUCE

Disebabkan tiap-tiap hari ada saja hit mencari CHICKEN CHOP dalam blog ni

so hari ini Inang mempunyai beberapa second untuk update pasal CHICKEN CHOP

CHICKEN CHOP

BAHAN2:

1 keping daging ayam bahagian peha (debone) klik sini utk proses debone [here]

100g tepung gandum

100g serbuk roti

1 biji telur

1 cubit garam

1 cubit lada sulah

LANGKAH2:

1. Perapkan ayam dengan garam dan lada sulah.
2. Kemudian lakukan standard breading procedure iaitu mulakan dengan salut ayam dengan tepung gandum, kemudian telur dan akhir sekali dengan sebuk roti.
3. Sedia untuk digoreng sehingga masak (atau kekuningan).

MUSHROOM SAUCE

BAHAN2:

1 sudu demi glaze (segera)

1 cawan air

5 biji cendawan butang

1 ulas bawang putih

1 sudu minyak masak

LANGKAH2:

1. Campurkan demi glaze dengan sedikit air, kacau sehingga sebati
2. Didihkan air selebihnya dan masak sehingga pekat. (sekirnya terlalu pekat boleh tambah air)
3. Tumis bawang putih (cincang halus) sehingga naik wangi.
4. Masukkan cendawan butang yang telah dipotong nipis.
5. Apabila sudah garing, masukkan demi glaze tadi dan masak sehingga mendidih.

jadi chicken chop sudah sedia untuk dimakan

semua bahan2 boleh didapati di supermarket

kalau tengok gambar banyak cara presentation chicken chop kan, so ikut kreativiti korang nak hidang dengan apa. boleh hidang dengan fries atau pun coleslow

SELAMAT MENCUBA

(sumber gambar : PakCikGoogle)